Vier Buchstaben, die auf Qualität vertrauen lassen: C.V.N.E., was für Compañía Vinícola del Norte de España steht und gern als "Cune" abgekürzt wird. Dieses renommierte und traditionsreiche Weingut aus der Rioja, das bereits im Jahr 1879 gegründet wurde, legt besonderen Wert auf Klasse und Stil, was sich besonders in ihrem klassischen Reserva widerspiegelt. Nach einer Reifezeit von über 18 Monaten in Barriques zeigt dieser Wein, der hauptsächlich aus der Tempranillo-Traube besteht, eine beeindruckende Eleganz mit verlockenden Aromen von roten und dunklen Beeren, begleitet von balsamischen Nuancen und der Würze, die aus der Barriquelagerung resultiert. Am Gaumen überzeugt er ebenfalls mit seiner Anmut und Vitalität.
Dieser Wein passt hervorragend zu Wildgerichten.
Eine fein abgestimmte Cuvée aus Tempranillo, Graciano, Garnacha und der autochthonen Maturana Tinta, sorgt für viel Finesse und ein gutes Alterungspotential. Den Feinschliff erhält der Wein durch eine 12-monatige Barriquereife in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.
So offeriert er dunkle Früchte im Bouquet, die sich sehr apart mit würzigen und balsamischen Noten vermählen. Am Gaumen mit mittlerem Körper und samtigen Tanninen. Im Finale kommen noch einmal Aromen dunklen Beeren zum Tragen, sowie Nuancen von Schokolade, Kaffee und Gewürzen.
Ismael Arroyo, der Name steht für Verlässlichkeit und Beständigkeit in der D.O. Ribera del Duero. Die Gran Reserva ist legendär und auch alle anderen Weine sind auf höchstem Qualitätsniveau angesiedelt. Auch diese Crianza stellt sich selbstbewusst in diese Reihe! Ein Geheimnis dieses fantastischen Weins liegt verborgen unter der Erde: In Kellern aus dem 16. Jahrhundert, bei konstant 11-12° C, fernab von Erschütterungen und Tageslicht, lagern die Eichenfässer. Perfekte Bedingungen also für einen ausgeglichenen, ausdrucksstarken Top-Ribera.
Mit tiefem Rubinrot begeistert er bereits im Glas mit klassischem Bouquet feiner Fruchtnoten und kräftiger Fassaromen - reife rote Beeren, Zedernholz, Gewürze und Kakao. Am Gaumen mit Kraft und Finesse, Reife und Struktur. Das Finale mit der typischen Ribera-Würze.
Wer einen kultivierten Ribera mit Klasse sucht, wird an diesem Wein viel Freude haben.
Pepe und Julian Mendoza haben aus dem Weingut ihres Vaters Enrique einen Musterbetrieb gestaltet. Und während Pepe sich inzwischen seinem eigenen Herzensprojekt „Casa Agrícola“ widmet, führt Julian mit Leidenschaft den väterlichen Betrieb weiter. Bester Beweis dieses ebenso kreativen, wie seriösen Schaffens ist der Top-Monastrell »Estrecho«.
Aus einem uralten Weinberg stammen die Trauben, und um den Wein nicht mit Neuholz zu erschlagen, werden keine kleinen Barriques benutzt, sondern der Wein reift behutsam in grösseren 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, um die Eigenart der Rebsorte Monastrell nicht zu verlieren. Das Resultat ist ein grosser mediterraner Rotwein, der mit einer verblüffenden Frische ausgestattet ist.
Die tiefviolette Farbe lässt zuerst auf einen Blockbuster-Wein schliessen, doch schon das finessenreiche Bouquet weist einen anderen Weg. Superelegante Nase mit feinsten Aromen von Schieferstein, Waldboden und Blaubeere-Konfitüre. Auch am Gaumen mit staunenswerter Eleganz und wunderbarer Frische, kräftigen, doch reifen Tanninen und einem bemerkenswert differenzierten Nachklang.
Das ist ohne Zweifel ein grosser, individueller Monastrell, der sich in seiner Charakterstärke mit den besten Vertretern dieser Rebsorte messen kann.