Es ist immer wieder beeindruckend, welche grossartigen Weine in Jumilla aus der Monastrell-Rebsorte hervorgebracht werden. Bei Juan Gil wird nur das allerbeste Traubengut sorgfältig ausgewählt, denn lediglich die hochwertigsten Monastrell-Trauben kommen in den Obsesión zum Einsatz. Der Wein reift behutsam über 18 Monate in neuen Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche, was ihm eine wundervolle Struktur und würzige Akzente verleiht, die seine Persönlichkeit gekonnt unterstreichen.
Wie flüssiger Samt fliesst er ins Glas und verzaubert die Sinne mit einem betörenden Duft reifer dunkler Früchte, der sich mit würzigen Anklängen von Vanille, Kakao und Zimt vereint. Am Gaumen zeigt er sich kräftig, präsent und gleichzeitig ausgewogen, begleitet von reifen Tanninen und einem anhaltend langen Abgang.
Dieser Wein ist die perfekte Begleitung zu einem saftigen T-Bone-Steak oder kräftigen Gemüsegerichten.
Ein herrlich erfrischender Sauvignon Blanc, der mit seinen kristallklaren exotischen Aromen an die duftenden Sauvignon Blancs aus Neuseeland erinnert. Die Trauben wurden in den frühen Morgenstunden geerntet, um die Frische der Frucht zu bewahren.
Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden Gelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet offenbart intensive Aromen von tropischen Früchten, die von zarten floralen Anklängen gekonnt begleitet werden. Am Gaumen überzeugt er mit einer wundervollen Frische und einem langanhaltenden Finale, bei dem erneut blumige und fruchtige Nuancen hervortreten und lange im Gedächtnis bleiben.
Die nördlicheren Anbaugebiete verleihen der Chardonnay-Rebsorte besondere Charakterzüge und erzeugen Weine von herausragender Frische. Die akribische Ernte und Verarbeitung tragen dazu bei, dass die Aromen des Weins wunderbar zur Geltung kommen. Das Resultat zeigt sich im Glas in einem zarten Gelbton mit grünlichen Nuancen. Das Bouquet verströmt intensive Noten von weissen Blüten sowie Ananas und Grapefruit. Am Gaumen präsentiert sich der Wein weich und äusserst erfrischend, was das Genusserlebnis abrundet.
In dieser exklusiven Edition verschmelzen Monastrell und Cabernet Sauvignon zu einer harmonischen Einheit, die über einen Zeitraum von 10 Monaten in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche reifte. Die Trauben, gewonnen von Rebstöcken von bis zu 72 Jahren, vereinen reife Fruchtnoten mit subtilen Röstnuancen auf elegante Weise.
Der Wein präsentiert sich im Glas in einer tiefen, kirschroten Farbe. Das Bouquet zeichnet sich durch reife Frucht- und Beerenaromen aus, begleitet von dezenter gerösteter Kaffee- und subtilen Kräuternoten. Am Gaumen ist er vollmundig, ausgezeichnet ausbalanciert und endet mit einem langanhaltenden, eleganten Finish. Dieser Wein harmoniert hervorragend mit kräftigen Fleischgerichten.
Vier Buchstaben, die auf Qualität vertrauen lassen: C.V.N.E., was für Compañía Vinícola del Norte de España steht und gern als "Cune" abgekürzt wird. Dieses renommierte und traditionsreiche Weingut aus der Rioja, das bereits im Jahr 1879 gegründet wurde, legt besonderen Wert auf Klasse und Stil, was sich besonders in ihrem klassischen Reserva widerspiegelt. Nach einer Reifezeit von über 18 Monaten in Barriques zeigt dieser Wein, der hauptsächlich aus der Tempranillo-Traube besteht, eine beeindruckende Eleganz mit verlockenden Aromen von roten und dunklen Beeren, begleitet von balsamischen Nuancen und der Würze, die aus der Barriquelagerung resultiert. Am Gaumen überzeugt er ebenfalls mit seiner Anmut und Vitalität.
Dieser Wein passt hervorragend zu Wildgerichten.
Ein weiterer exzellenter Rotwein aus dem Herzensprojekt von Pepe Mendoza erfreut die Sinne. Die Monastrell-Trauben stammen aus einem hochgelegenen Weinberg, wurden zu 30% mit den Stielen vergoren und nur sanft mazeriert. Anschliessend erfolgte die Gärung in einem Holzquader mit den natürlichen Hefen. Der Wein reifte danach über einen Zeitraum von 12 Monaten in 500-Liter-Eichenholzfässern.
Im Glas präsentiert er sich in einem strahlenden Rubinrot, und auch das Bouquet zeigt eine äusserst elegante Interpretation der Monastrell-Traube, mit balsamischen und würzigen Anklängen mediterraner Kräuter. Hier sind Rosmarin, Piniennadeln und Lavendel zu erkennen. Am Gaumen offenbart sich eine ausserordentliche Feinheit mit zarten, feinkörnigen Tanninen und einer dezenten mineralischen Nuance. Dieser Monastrell ist in seiner Eleganz und Harmonie kaum zu übertreffen.
Eine fein abgestimmte Cuvée aus Tempranillo, Graciano, Garnacha und der autochthonen Maturana Tinta, sorgt für viel Finesse und ein gutes Alterungspotential. Den Feinschliff erhält der Wein durch eine 12-monatige Barriquereife in neuen und gebrauchten Fässern aus französischer Eiche.
So offeriert er dunkle Früchte im Bouquet, die sich sehr apart mit würzigen und balsamischen Noten vermählen. Am Gaumen mit mittlerem Körper und samtigen Tanninen. Im Finale kommen noch einmal Aromen dunklen Beeren zum Tragen, sowie Nuancen von Schokolade, Kaffee und Gewürzen.
Ismael Arroyo, der Name steht für Verlässlichkeit und Beständigkeit in der D.O. Ribera del Duero. Die Gran Reserva ist legendär und auch alle anderen Weine sind auf höchstem Qualitätsniveau angesiedelt. Auch diese Crianza stellt sich selbstbewusst in diese Reihe! Ein Geheimnis dieses fantastischen Weins liegt verborgen unter der Erde: In Kellern aus dem 16. Jahrhundert, bei konstant 11-12° C, fernab von Erschütterungen und Tageslicht, lagern die Eichenfässer. Perfekte Bedingungen also für einen ausgeglichenen, ausdrucksstarken Top-Ribera.
Mit tiefem Rubinrot begeistert er bereits im Glas mit klassischem Bouquet feiner Fruchtnoten und kräftiger Fassaromen - reife rote Beeren, Zedernholz, Gewürze und Kakao. Am Gaumen mit Kraft und Finesse, Reife und Struktur. Das Finale mit der typischen Ribera-Würze.
Wer einen kultivierten Ribera mit Klasse sucht, wird an diesem Wein viel Freude haben.
Pepe und Julian Mendoza haben aus dem Weingut ihres Vaters Enrique einen Musterbetrieb gestaltet. Und während Pepe sich inzwischen seinem eigenen Herzensprojekt „Casa Agrícola“ widmet, führt Julian mit Leidenschaft den väterlichen Betrieb weiter. Bester Beweis dieses ebenso kreativen, wie seriösen Schaffens ist der Top-Monastrell »Estrecho«.
Aus einem uralten Weinberg stammen die Trauben, und um den Wein nicht mit Neuholz zu erschlagen, werden keine kleinen Barriques benutzt, sondern der Wein reift behutsam in grösseren 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche, um die Eigenart der Rebsorte Monastrell nicht zu verlieren. Das Resultat ist ein grosser mediterraner Rotwein, der mit einer verblüffenden Frische ausgestattet ist.
Die tiefviolette Farbe lässt zuerst auf einen Blockbuster-Wein schliessen, doch schon das finessenreiche Bouquet weist einen anderen Weg. Superelegante Nase mit feinsten Aromen von Schieferstein, Waldboden und Blaubeere-Konfitüre. Auch am Gaumen mit staunenswerter Eleganz und wunderbarer Frische, kräftigen, doch reifen Tanninen und einem bemerkenswert differenzierten Nachklang.
Das ist ohne Zweifel ein grosser, individueller Monastrell, der sich in seiner Charakterstärke mit den besten Vertretern dieser Rebsorte messen kann.