Eine schöne Kombination aus traditionellem La-Mancha-Stil mit modernen Elementen. Ds Vanille-Aroma sticht deutlich heraus, ohne zu aufdringlich zu wirken. Der Abgang könnte ein bisschen nachhaltiger sein.

Dieser Wein harmoniert sehr schön mit einem guten Manchego (bevorzugt 'curado' oder älter). Weich und sonor unterstützt er die regionale Spezialität, ohne dass sich rauhe Tannine mit dem Milcheiweiss verkeilen. Einfach ausprobieren und 'Terroir' geniessen!