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Vinos Magazin

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Nachhaltigkeit im Weinbau In Spanien gibt es immer mehr Weingüter, die ganz bewusst nachhaltig arbeiten und das auch zertifizieren lassen. Was das genau bedeutet und wie sich Nachhaltigkeit im Weinbau ausdrückt, möchten wir hier ein wenig...
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Weisswein besser aus Spanien Es ist an der Zeit, spanischen Weissweinen die Beachtung zu schenken, die sie schon so lange verdienen. Auch ein Moment, überkommene Vorurteile abzulegen, um endlich die richtige Flasche Blanco zu öffnen. Eine...
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25 Jahre VINOS - Gracias Amigos Seit bereits 25 Jahren sind wir quer durch Spanien unterwegs, um stets die besten Weine für Sie zu entdecken. Wir sind stolz, Ihnen anlässlich des Jubiläums einige unserer engsten Partner zu präsentieren.
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Die Kunst der Cuvée In der Welt der Weine gibt es solche, die aus nur einer Rebsorte erzeugt wurden, und Cuvées, für die gleich mehrere Rebsorten verwendet wurden. Warum ist das so? Hat es traditionelle Gründe oder regionale? Ist es...
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Gracias Amigos für 25 Jahre Seit bereits 25 Jahren sind wir quer durch Spanien unterwegs, um stets die besten Weine für Sie zu entdecken. Wir sind stolz, Ihnen anlässlich des Jubiläums einige unserer engsten Partner zu präsentieren.
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Bio – der Schlüssel zum Weinbau der Zukunft Biologischer Weinbau war früher Nische und ist heute in immer mehr Weingärten Normalität. Vor allem in Spanien, das die grösste biologisch bewirtschaftete Weinbaufläche weltweit besitzt. Mehr als 1.000 Betriebe...
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Darf es eine Magnum sein? Sie sind rar und äusserst begehrt – die Grossformate guter Weine. Woran denken Sie, wenn der Begriff Magnum fällt? An eine Fernsehserie mit Tom Selleck, an ein Eis, an eine Handfeuerwaffe oder an Ihren Weinkeller?...
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Tapas und Pintxos – spanischer geht’s nicht Wenn man Spanien verstehen will, sollte man eine Tapas-Bar aufsuchen; denn so viel können wir verraten: Spanischer geht’s nicht. Tapas oder die baskischen Pintxos sind nicht einfach nur spanische Varianten von...
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Frische Leichtigkeit aus Portugal Der Vinho Verde ist einer der trendigsten Weissweine Europas. Durch eine leichte Spritzigkeit, seinen frischen, feinfruchtigen und ungemein leichten Charakter ist er der ideale Sommerwein. Doch was oftmals weniger...
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Félix Lorenzo Cachazo – im Interview mit dem Verdejo-Retter aus der Rueda Bereits in sechster Generation führt Félix Lorenzo Cachazo das Familienweingut und hat sein Leben dem Wein und seiner Heimat gewidmet. Er war einer der Pioniere für die Region Rueda und gilt als Retter der...
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Michael Schenks beste Besetzung: Avior Reserva Nachdem Michael Schenk letztes Jahr für uns ein so grossartiges Lammgulasch gekocht hatte, war ganz klar: Wir wollen uns revanchieren. Mindestens ebenso klar war, dass es mit einem einfachen, kleinen Gericht...
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Genuss auf mediterrane Art Der Sommer ist nicht mehr weit – und mit ihm die Zeit für frische, leichte und fruchtige Weine, die für viel Abwechslung sorgen und lange Sommerabende genussvoll begleiten.
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Der Weinjahrgang 2020 – in jeder Hinsicht einzigartig Mit Spannung erwarten wir den neuen Jahrgang mit frischen Weinen. Für die Winzer war 2020 ein Jahr mit Höhen und Tiefen. Aber – so viel können wir schon verraten – mit einem guten Ende.
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Spanischer Genuss in der Semana Santa Ostern ist in Spanien ein Fest mit Traditionen. Und dazu gehören natürlich auch festliche Speisen und guter Wein!
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Weisses Gold in Spaniens Weinbergen Wie nahe Glück und Unglück beieinanderliegen, wenn es in Spanien plötzlich schneit
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Sherry als Begleiter für die kalten Tage Sherry – das ist vermutlich vielen ein Begriff. Doch was steckt dahinter? Sein Geschmack überrascht oftmals selbst langjährige Weinkenner. Und seine Vielfalt umso mehr.
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Winzerlegende Juan Jesús Valdelana im Interview Nachdem wir bereits im Mai diesen Jahres über die traditionsreiche Familie Valdelana berichtet haben, konnten wir nun auch die Winzerlegende Juan Jesús für ein Interview gewinnen. Was macht die Rioja für die...
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7 Weine + 7 Gerichte = 7 genussvolle Pairings zur Weihnachtszeit Spanische Weine sind besonders aromatisch und beflügeln dadurch eine Reihe feiner Gerichte. Wir zeigen Ihnen, welche Gerichte hervorragend zu unseren sieben Monatsweinen im Dezember passen.
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Wie verkoste ich einen Wein? Bei der Beurteilung eines Weins spielt die sensorische Erfahrung die Hauptrolle. Sensorik wird genau dann interessant, wenn man sich ein wenig intensiver mit Wein auseinandersetzen möchte und einem ein „Schmeckt...
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Die Rolle der Klöster im spanischen Weinbau Wussten Sie, wie entscheidend der Einfluss der Klöster im Laufe der letzten 1200 Jahre auf den Weinbau in Spanien war?
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Vier Favoriten für unverwechselbare Weine Die Vielfalt der Rebsorten in Spanien ist enorm - hier stellen wir Ihnen unsere vier Rebsorten-Stars etwas genauer vor und lassen unsere Winzer-Freunde erzählen, was diese für sie so besonders und unverwechselbar...
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Zuhause mit Freunden: Mi Casa es tu Casa Der wunderbare Spruch „Mein Haus ist Dein Haus“ gilt für uns bei unseren Winzern schon seit vielen Jahren. Oft und gerne besuchen wir unsere spanischen Freunde. Gemeinsam entwickeln wir bei diesen Besuchen...
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Auf Entdeckertour in Portugal mit David Schwarzwälder Portugal ist eines der ältesten und aussergewöhnlichsten Weinbauländer der Welt. Natürlich liegt es für uns – im wahrsten Sinne – nahe, von Spanien aus mehr als nur einen Blick über die Grenze zu werfen.
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