Verge de Martinet 2024
Ein traditioneller RoséÜber das Produkt
Der Rosé von Mas Martinet ist ein Wein, der eine alte Weinbereitungsmethode wiederbelebt: die Gärung erfolgt mit den roten Trauben (Garnacha, Cariñena und einem Teil Garnacha Blanca) ohne Mazeration der Schalen. Obwohl es sich um ein traditionelles Verfahren handelt, ist das Ergebnis ein intensiver Rosé mit bemerkenswerter Struktur und Charakter. Die Trauben werden vor dem Pressen einige Stunden lang in Kastanienfässern sanft mit den Füssen gestampft, was dem Most eine bemerkenswerte Farbtiefe und Körper verleiht. Die Gärung erfolgt in Fässern (Stockinger) mit einem Fassungsvermögen von 1.200 Litern, in denen der Wein auch sieben Monate lang reift.
Auszeichnungen (1)
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Roséwein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2024
- Anbaugebiet Priorat DOCa
- Bodega/Hersteller Mas Martinet
- Land Spanien
- Trinktemperatur 10 - 12 °C
- Alkoholgehalt 13 % Vol.
- Restzuckergehalt 1,3 g/L
- Gesamtsäure 5,7 g/L
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Mas Martinet Viticultors, Falset, Spanien
- Artikelnr. 42457
- Zutaten Trauben, Sulfite
- LMIV-Bezeichnung Roséwein Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 330 kJ / 78 kcal
-
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g -
Kohlenhydrate
2,6 g
davon Zucker: 0 g - Eiweiss 0,1 g
- Salz 0 g
Die Bodega
Mas Martinet
José Luis Pérez ist der geistige Vater der neuen Priorat-Winzer. Er war Weinbaulehrer und Berater bekannter Erzeuger in Katalonien und gehörte zur ersten Gruppe der Winzer-Abenteurer, die Ende der 80er Jahre den Weinbau im Priorat revolutionierten. 1992 baute Pérez eine kleine eigene Kellerei bei Gratallops und legte in teilweise recht unwegsamen Gelände Weinberge an, testete dabei verschiedene Rebsorten und Anbaumethoden. Heute tragen seine Weingärten auf einer Fläche von 7 Hektar Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah. Mittlerweile hat seine Tochter Sara Pérez das Ruder in den Weinbergen und der Bodega übernommen. Mit viel Leidenschaft für ihre Familie, ihre Heimat und ihren Beruf gehört sie mittlerweile zu den wichtigsten Winzerinnen Spaniens.
Das Anbaugebiet
Priorat DOCa
Die D.O.Ca. Priorat liegt in der Provinz Tarragona und umfasst die Gemeinden La Morera de Montsant, Scala Dei, La Vilella, Gratallops, Bellmunt, Porrera, Poboleda, Torroja, Lloá, Falset und Mola. Keine andere Region symbolisiert Wandel, Aufbruch und Dynamik in Richtung Qualitätsweinbau wie das Priorat. Kleine Erträge machen die Weine rar und teuer doch das Terroir lässt Weine entstehen, die mit zu dem besten gehören, was die Weinwelt zu bieten hat. Das Geheimnis liegt in den Böden, bedeckt von kleinblättrigem Schiefer, dem sogenannten Llicorella, entstehen kraftvolle, mineralische Rotweine, die eine gewisse Eleganz nicht vermissen lassen. Die vorherrschenden Rebsorten sind Garnacha und Cariñena.