Toller Weisswein, der nach einem grossen Glas ruft! Barrique deutlich neben Zitrusfrucht. Auch etwas erdig. Tolle Balance zwischen Weich und Säure.

Unglaublich, was dieser Wein kann. Einem Weissweinglas wird er nicht gerecht, im Burgunderglas entfaltet der Wein Frucht mit Vanille im Abgang, dazu sehr wenig Säure.

Das erste Glas vor dem Essen hat Verwunderung ausgelöst. Sehr dominante Grapefruit, massive helle Früchte und auch Kräuter. Interessant, aber von allem ein wenig too much. Dann zum Fisch mit einer süss/sauer/scharf und cremigen Sosse eine Bombe. Die aufdringliche Grapefruit hat sich in einen elganten Fruchtmix, mit ausbalanzierter Säure und einem cremigen Schmelz im Abgang mit einem Hauch Vanille verwandelt. Unglaublich gut der Wein - auch wenn er als Alleinunterhalter nicht so wirklich taugt