Es ist mild, weich und rund. Aber selbst zur Pasta wirkt er ehr flach. Als Begleiter zum sommerlichen Salat dennoch sehr gut. Trocken und mild ist er. Für heisse Tage auf der Terrasse aufgrund der Leichtigkeit sogar eine Empfehlung. Preis für 12.95€ aber zu teuer. Lieber den Mesa 4.9 der ist immer noch mein Favorit.