Premium-Weisswein-Paket

Dieser Alvarinho aus Portugal weckt vom ersten Moment an Assoziationen zum Meer. Schon sein Duft erinnert an eine frische Brise, die über die Küste streicht und den Blick auf das glitzernde Wasser freigibt. Klar, lebendig und einladend.

In der Nase verbinden sich Zitrusfrüchte wie Limette und Grapefruit mit dem Aroma von sonnenreifem Pfirsich. Dazu kommen feine florale Noten, die an weisse Blüten denken lassen und dem Wein eine elegante Leichtigkeit verleihen. Am Gaumen zeigt sich der Alvarinho frisch und ausgewogen. Die lebendige Säure trägt die Frucht und sorgt für Spannung, während eine dezente Mineralität an salzige Meeresluft erinnert. So entsteht ein stimmiges Geschmackserlebnis mit klarer Linie und angenehmem Nachhall.

Die grundsympathische und kleine familiengeführte Bodega liegt in Nava del Rey, einem Dorf in der Provinz Valladolid. Und jeder in der Familie hat seine Aufgabe in der Herstellung der Weissweine. Mit der eine hohe Qualität angestrebt wird. In diesem Weisswein findet die beliebte Verdejo-Traube einen idealen Cuvée-Partner mit der edlen Viognier. Das Bouquet ist gezeichnet durch fruchtige Noten von Orangenschale und Apfel und fein untermalt von floralen Nuancen. Am Gaumen mit schöner Frische und guter Balance.

Neuseeland hatte die Idee. Spanien macht daraus richtig viel Spass im Glas. Dieser Sauvignon Blanc zeigt jede Menge Limette, Stachelbeere und Maracuja, frisch, saftig und mit Zug nach vorn. Das passt zu einem Etikett, das nicht leise sein will: Comic-Stil, Kiwi und Stier, charmant und kein bisschen brav. Ein mediterraner Weisswein für alle, die gern Neues probieren und dabei sofort Urlaubslaune haben. Klimafreundlich, denn es ist kein Flugticket notwendig.

Es muss nicht immer Chardonnay sein! Denn auf der originellen und innovativen Bodega Mustiguillo setzt man nicht auf internationale Super-Reben. Vielmehr stehen hier autochthone Sorten im Mittelpunkt. Und so ist auch dieser zarte Blanco eine Cuvée aus der spanischen Weisswein-Schönheit Viognier, Malvasía und Merseguera. Auf beeindruckenden 900 Metern Höhe wachsen die Trauben und entwickeln hier beeindruckende Frische und Eleganz. Das Ganze in hochwertiger Bioqualität.

Das Aroma ist geprägt von gelben Zitrusfrüchten, würzigen Kräutern und weissen Mandeln. Am Gaumen harmonisch und zart, mit einem schon fast edel anmutenden Charakter.

Eine grossartige Weisswein-Entdeckung, die Sie probieren sollten.

Keine Hypes, keine Trends. Sondern echte Kapitel aus der Weingeschichte Spaniens, die fast verloren gegangen wären.

Für Neugierige. Für Sammler. Für alle, die lieber neue Seiten aufschlagen als alte Geschichten nacherzählen. Malvasía de Valencia, auch bekannt als Malvasía del Mediterráneo, ist eine alte Sorte mit einem erstaunlich modernen Profil: charmant, fruchtig, floral – aber nie laut. Leider geriet die Rebsorte in Vergessenheit: zu wenig Ertrag, zu viel Arbeit, zu wenig Aufmerksamkeit. Aus einer Region, die viel zu lange im Schatten stand. Dabei hat sie genau das, was viele heute suchen: Frucht ohne Parfum, Struktur ohne Schwere, Charme ohne Show.

Dieser Wein weckte unsere volle Aufmerksamkeit und Entdeckerfreude. Und so hat Patricia Gíronals leidenschaftliche Weinentdeckerin und Chefwinzerin bei Hammeken Cellars, diese Rebsorte für uns wieder zurück gebracht. Die Reben stehen in kleinen Parzellen, zwischen roten Tonböden und mediterranem Wind. Das Ergebnis: ein Weisswein mit Aromen von Pfirsich, rotem Apfel, Orangenblüte und einem Finish, das charmant nachklingt. Kraftvoll, aber nicht aufdringlich. Charaktervoll, aber nicht kompliziert.

Ein Weisswein, wie er besser nicht sein könnte.

Das ist ein weiterer Geniestreich von Pepe Mendoza. Eine sehr elegante Cuvée aus Viognier und Merseguera, die über 6 Monate in 500-Liter-Fässern aus französischer Eiche reifte und zur Vollendung gelangte. Zurückhaltend in der Frucht zeigt der Weisswein zarte florale Noten und eine elegante Mineralität mit einer faszinierend subtilen Tiefe.