Premium Osterpaket

Ein ausdrucksvoller Rotwein aus Toro. Die ortstypischen Tinta de Toro-Reben, die in anderen Regionen als Tempranillo bekannt sind, stehen auf Sandboden, der mit Flusssteinen bedeckt ist. Sorgfältig gelesen wurde der Wein schonend vinifiziert und reifte über 10 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche.

Im Glas zeigt er sich in einem kräftigen Rot mit purpurnen Reflexen. Das Bouquet bietet intensive Aromen von reifen Früchten und dunklen Beeren, die feinen Röstnoten von Barriqueausbau sind perfekt eingebunden und ergeben einen sehr harmonischen Gesamteindruck. Der Wein hat ein gutes Volumen mit verführerischer Textur.

Celler Capçanes ist das Aushängeschild der D.O. Montsant und das ist wirklich kein Zufall. Denn die grosse Sorgfalt der Crew, die exzellenten Lagen, bis weit in die bewaldeten Berge hinein, und die stetigen Investitionen in Keller und Technik bilden einen soliden Grundpfeiler für eine hervorragende Qualität und das Know-how und Engagement der Weinmacher verleiht den Weinen Seele. So wie dieser Cuvée aus 80% Cariñena, 10% Cabernet Sauvignon 5% Garnacha Negra. Die bis zu 70 Jahre alten Reben stehen auf 450-580 Meter über dem Meeresspiegel in dem geschützten Tal „Calas“. Der Wein wurde teilweise in Barriques fermentiert und reifte weitere 12 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche.

Im Glas zeigt er sich in einem strahlenden Rubinrot und betört die Nase mit beerigen Noten, die harmonisch mit den würzigen Röstnoten, aus der Barriquereife herrührend verbunden sind. Am Gaumen kräftig und mundfüllend, mit weichen Tanninen und einem langen, elegantem Finale.

Fantastisch zu Geflügelgerichten, oder auch zu vegetarischen Tartes.

Die Selección »Bartolomé Abellán« ist der persönlichste Wein des Önologen der Bodega Hijos de Juan Gil, die sich um die Rebsorte Monastrell verdient gemacht hat wie kaum ein zweites Weingut. Und was für ein grossartiger mediterraner Wein ist Bartolomé Abellán da wieder gelungen!

Tiefe, fast nachtschwarze Farbe im Glas. Das Bouquet birst geradezu vor Aromen, da sind reife Brombeeren, Blaubeeren, Schwarzkirschen, die Monastrell-Weine so unnachahmlich machen. Die feinen Röstnoten von Kakao und die charakteristischen Kräuteranklänge kommen von der partiellen 6-monatigen Barriquereife. Am Gaumen mit Saft, Kraft, Eleganz und Schmelz ausgestattet. Trinkt sich prächtig, zeigt grosse Harmonie und eine delikate mineralische Frische.

Das ist einfach göttlich gut.

Hier spielt Spaniens eigentlicher Star, die Garnacha ihre Stärken aus. Die Stilistik von Garnacha-Weinen kann sehr vielfältig sein, von fein und elegant im Westen von Madrid bis intensiv fruchtig aus zum Beispiel Campo de Borja. In der noch recht unbekannten Region Calatayud entstehen aber Garnacha-Weine mit ganz eigenem Charakter.

Im Glas zeigt der little Caliber bereits mit einem dichten Kirschrot seine Opulenz und mit aromatischer Fülle und dennoch mit einer gewissen Eleganz ruft der Wein üppige beerige Aromen und Noten roter Früchte auf, wie Süsskirsche verbunden mit würzigen Aspekten, die vom Barriqueausbau herrühren. Am Gaumen mit schönem Volumen und angenehmer Frische.

In dieser limitierten Edition sind Monastrell und Cabernet Sauvignon vereint und reiften über 10 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche. Die Trauben von bis zu 72 Jahre alten Reben bringen reife Frucht verbunden mit eleganten Röstnoten harmonisch zusammen.

So zeigt sich der Wein im Glas in einem kräftigen Kirschrot. Das Bouquet ist bestimmt von reifen Frucht- und Beerennoten, untermalt von geröstetem Kaffee und dezenten Kräuternoten. Am Gaumen vollmundig, hervorragend balanciert und mit einem langen, eleganten Finale ausgestattet passt er gut zu kräftigen Fleischgerichten.

Kenner schätzen die Weine aus dem Priorat für die harmonische Balance von intensiven Fruchtaromen und der zarten Mineralität, die die Weine dem besonderen Bodenverhältnissen der Region verdanken. Denn es ist der typische Llicorella-Schiefer, der auch dem Gran Crossos seinen Charakter verleiht.

Im Glas zeigt er sich ein einem einladenden Purpurrot. Der Duft ist intensiv und trägt Nuancen von Kirschen, dunklen Beeren, mediterranen Kräutern und ein wenig Würze von der Barriquereife. Am Gaumen elegant und filigran, wie wir es von einem Rotwein aus dem Priorat erwarten. Das Tannin-Gerüst ist sehr fein und verleiht dem Weine seine Struktur.

Ein Muss für Priorat-Liebhaber!