Pazo de Señoráns »Selección de Añada« 2016
Anspruchsvoller AlbariñoFür Liebhaber dieser edlen spanischen Rebsorte sei der Pazo de Señoráns ans Herz gelegt. Der reinsortige Albariño »Selección de Añada« präsentiert ein eindrucksvolles Duft- und Geschmacksprofil. In der Nase Anspielungen an exotische Früchte - Ananas, Äpfel, Bananen - auf einem eleganten Gerüst mineralischer Prägung. Grossartig das Format des fein austarierten Geschmacks.
Ein Wein, der auch sehr hohen Ansprüchen genügen kann und zu den luxuriösesten spanischen Weissweinen gehört.
Mit bestem Lagerpotenzial.
Kundenbewertungen (1)
Auszeichnungen (6)
Geschmack
- Passt zu Fisch, Meeresfrüchte
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Weisswein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Qualitätsstufe Crianza
- Jahrgang 2016
- Rebsorten 100% Albariño
- Anbaugebiet Rías Baixas DOP
- Bodega/Hersteller Pazo de Señoráns
- Land Spanien
- Trinktemperatur 8 - 10 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2030
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Besonderheit Über 36 Monate auf der Hefe gereift
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Pazo Señorans, Meis, Spanien
- Artikelnr. 43128
- Zutaten Trauben und Antioxidationsmittel (Schwefeldioxid, L-Ascorbinsäure), Sulfite
- LMIV-Bezeichnung Weisswein Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 330 kJ / 78 kcal
-
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g -
Kohlenhydrate
0,8 g
davon Zucker: 0,2 g - Eiweiss 0,2 g
- Salz 0 g
Die Bodega
Pazo de Señoráns
Als das Ehepaar Mareque-Bueno das geschichtsträchtige Anwesen aus dem 16. Jahrhundert erwarb - 1903 diente es dem portugiesischen König als Exilresidenz -, begann man zunächst mit Aufräumarbeiten. Erst 1981 wurden die ersten Weingärten mit Albarino bestockt, 13 Jahre später überschritt die Jahresproduktion 25.000 Flaschen. Die Önologin Ana Quintela versogt sich noch heute bei umliegenden Weinbauern mit Trauben. Die verschiedenen Lagen sind klar unterteilt, die Trauben werden parzellenweise gelesen. Im kleinen Keller, der inzwischen erweitert worden ist, finden sich nur Tanks mit kleinem Fassungsvermögen, so dass die Önologin selbst Kleinstparzellen separat vergären kann - eine aufwändige Arbeitsweise, die in Spanien durchaus nicht selbstverständlich ist.
Das Anbaugebiet
Rías Baixas DOP
Die D.O. Rías Baixas befindet sich Südosten der Provinz Pontevedra und umfasst insgesamt fünf verschiedene Regionen: Ribeira do Ulla, Soutomairo, Condado De Tea, O Rosal und Vla do Salnés. Rías Baixas gilt als Wiege des modernen spanischen Weissweines. Die Böden sind leicht sauer, haben wenig Tiefe und sind sandig. Man stösst auch auf Granit und Quartärablagerungen. Der Atlantik mit milden Temperaturen, hoher Luftfeuchtigkeit und viel Niederschlag kennzeichnet die Region klimatisch. Wichtigste weisse Rebsorten sind Albariño, Loureira Blanca, Godello, Treixadura und Caiño Blanco. Rote Rebsorten sind Caíño Tinto, Espadeiro, Laureira Tinta, Sousón, Mencía und Brancellao.