La Malvar 2024
GrossartigÜber das Produkt
Wer eine Vorliebe für Weine mit ureigener Handschrift hat, wird an dieser Weissweinrarität nicht vorbeikommen. Malvar ist eine lokale Rebsorte aus Toledo, die bei Más Que Vinos auf kalkhaltigen Böden auf einer Höhe von 750 Meter über dem Meeresspiegel wächst. Die Ernte erfolgte Ende September in sorgfältiger Handlese, die Gärung spontan in Tonamphoren mit 10% der ganzen Trauben, danach reifte er bis April auf der Feinhefe in Amphoren und neuen Fässern aus französischer Eiche.
Im Glas strahlt er in einem schönen Strohgelb. Das Bouquet hält Aromen von gelbem Steinobst gepaart mit Kräutern und frisch gemähtem Heu bereit, daneben hat er Nuancen von Zitrus, feinem Gebäck und Röstnoten. Am Gaumen erweist er sich als elegant und fein mit fruchtigen Noten von Birne und weissem Pfirsich, wilder Kamille und Anis. Das Finale ist angenehm mit Frische und einer schönen Mineralität.
Kundenbewertungen (8)
Hammer!
Topwein!
Toller Wein von erstklassigem Weingut
Fast ein wenig tropisch so wie die Malvarpressung daherkommt
Ein sehr intensiv schmeckender kraftvoller Weisswein
Auszeichnungen (5)
Geschmack
- Passt zu Geflügel, Wildgeflügel
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Weisswein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2024
- Rebsorten 100% Malvar
- Anbaugebiet Castilla IGP
- Bodega/Hersteller Más que Vinos
- Land Spanien
- Trinktemperatur 14 - 16 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2029
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Besonderheit 7 Monate auf der Feinhefe
- Bio-Produkt ja
- Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-037
- Bio Kennzeichnung Produkt ES-ECO-002-CM
- Bodentyp Kalk
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Más Que Vinos, R.E. CLM 0635-TO - Toledo, Spanien
- Artikelnr. 40937
- Zutaten Trauben, Antioxidationsmittel (L-Ascorbinsäure), Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel (Sulfite), Stabilisatoren (Zitronensäure)
- LMIV-Bezeichnung Weisswein Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 330 kJ / 78 kcal
-
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g -
Kohlenhydrate
0 g
davon Zucker: 0 g - Eiweiss 0 g
- Salz 0 g
Die Bodega
Más que Vinos
Freundschaft plus Know-how. So kann man die Erfolgsstory der drei Önologen Alexandra Schmedes, Gonzalo Rodríguez und Margarita Madrigal auf den Punkt bringen. Das Weingut liegt 60 km östlich von Toledo. Es herrscht ein klassisches Kontinentalklima mit kalten, trockenen Wintern und heissen Sommern. Aufgrund der relativ hohen Lage mit 750 m ü. d. M. werden die heissen Sommertage von kühlen Nächten begleitet. Hauptsächlich angebaut werden auf dem Weingut Tempranillo (Cencibel) und Garnacha, ergänzt von Cabernet Sauvignon, Shiraz und Merlot. Sicher einer der spannendsten Weingüter der neuen Generation mit prächtigen Zukunftsaussichten.
Das Anbaugebiet
Castilla IGP
Die Klassifizierung I.G.P. Castilla umfasst die grösste zusammenhängende Rebfläche der Welt, rund 600.000 Hektar, was ungefähr 6% der gesamten Rebflächen weltweit ausmacht. Das Gebiet Tierra de Castilla liegt auf einem Hochplateau in Zentralspanien, das auch aus den Erzählungen des Don Quijote bekannt geworden ist. Die klimatischen Verhältnisse sind extrem kontinental mit langen, heissen Sommern, gefolgt von kalten Wintern. Die durchschnittliche Niederschlagsmenge im Jahr beträgt zwischen 250 bis 400 mm, wobei die Regenmonate im Frühjahr und Herbst liegen.