Juvé y Camps Cinta Reserva Brut Xarel.lo 2022
Xarel.lo purÜber das Produkt
In den hügeligen Weinbergen Kataloniens, entsteht unter den Händen von Juvé y Camps dieser charaktervolle Schaumwein. Das Familienweingut ist bekannt für sein ökologisches Engagement und bringt mit viel Gespür die Zentralrebsorte Xarel.lo auf das nächste Level – ein kompromissloses Bekenntnis zur regionalen Identität.
Von weissen Blüten umweht und mit der Frische eines ganzen Obstkorbs ausgestattet, überrascht der Cava am Gaumen mit Noten reifer Birnen, zartem Duft von Fenchel und feiner Würze nach Rosmarin. Das Finish ist geradlinig, unterstützt von einer feinen, lebendigen Perlage und einem dezent herben, kräuterwürzigen Nachhall. Ein idealer Begleiter zu mediterranen Vorspeisen, Salzmandeln oder Meeresfrüchten.
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Geschmack
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Cava
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Cava-Art Brut
- Qualitätsstufe Reserva
- Jahrgang 2022
- Rebsorten 100% Xarel.lo
- Anbaugebiet Corpinnat
- Bodega/Hersteller Juvé y Camps
- Land Spanien
- Trinktemperatur 8 - 10 °C
- Alkoholgehalt 12 % Vol.
- Verschluss Naturkorken
- Bio-Produkt ja
- Bio Kennzeichnung Händler DE-ÖKO-037
- Bio Kennzeichnung Produkt ES-ECO-019-CT
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Juvé & Camps - R.E. 2006-B - Sant Sadurní d'Anoia, Spanien
- Artikelnr. 43387
- Zutaten Trauben, konzentrierter Traubenmost, Tirage-Likör (Wein), Säureregulatoren (Milchsäure, Weinsäure (L(+)-)), Konservierungsmittel (Sulfite), Expeditionslikör
- LMIV-Bezeichnung Cava Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 271 kJ / 64 kcal
-
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g -
Kohlenhydrate
1 g
davon Zucker: 1 g - Eiweiss 0,2 g
- Salz 0 g
Die Bodega
Juvé y Camps
In Sant Sadurní d'Anoia, der katalanischen Geburtsstadt des spanischen Cava, liegt die Bodega Juvé; y Camps. Juan Juvé, der heute mit seiner Firma der drittgrösste Erzeuger von Cava ist, begann als Kleinwinzer. Das Rezept seines Erfolges heisst unbedingtes Qualitätsbewusstsein. Mit dem Brut de la Familia und dem Gran Juvé produziert er meisterhafte Cava, die Massstäbe setzen. Weiterhin vinifiziert er zwei weisse Stillweine.
Das Anbaugebiet
Corpinnat
Corpinnat, „im Herzen von Penedés geboren“, bedeutet der Name, denn 2017 fanden sich bedeutende Schaumweinhersteller und Weinproduzenten zusammen, um der Einzigartigkeit der Region mit seiner Geografie, dem Klima, der Geologie und Geschichte einen neuen Rahmen zu geben. Sie haben die D.O.P. Cava verlassen, um daneben ein neues Qualitätssiegel zu schaffen, unter dem Qualitätsschaumweine nach traditioneller Methode (Vino Espumoso de Calidad, Método Tradicional) erfasst werden. Die ersten Flaschen mit diesem Siegel auf dem Etikett sind im Frühjahr 2019 auf den Markt gekommen. Darunter findet sich der Hinweis „in historischem Weintal Barcelonas gewachsen“, sowie die Anzahl der Monate, in denen jede Flasche gereift ist. Es wird garaniert, dass das Traubenmaterial zu 100% aus organischem Anbau und das Lesegut vom Weingut stammt, Handlese ist selbstverständlich, sowie eine Mindestreife von 18 Monaten.