Itsas Mendi Bizkaiko Txakoli 2025
Frische und mineralischEin authentischer Txakoli, vinifiziert aus den traditionellen Rebsorten Hondarribi Zuri, Gros Manseng und Petit Courbu, der mit hoher und komplexer aromatischer Intensität begeistert – ein Ergebnis der kühlen Reifungstemperaturen.
Im Bouquet entfaltet sich eine feine Komposition aus weissen Früchten wie grünem Apfel und Birne, dazu frische Zitrusnoten, weisse Blüten, feine Kräuteranklänge und subtile exotische Nuancen von Passionsfrucht.
Am Gaumen präsentiert sich der Wein salzig und frisch mit einem lebendigen, fruchtbetonten Mundgefühl. Die ausgeprägte Säure und der klare atlantische Charakter verleihen ihm eine vibrierende Energie. Er zeigt mittleres Volumen und mündet in ein schmackhaftes Finale, das von weissen und zitrischen Früchten, feinen Kräuternoten wie Fenchel und Anklängen tropischer Früchte wie Melone geprägt ist.
Ein beeindruckender Txakoli, der Frische, Eleganz und den unverwechselbaren Charakter der baskischen Küste in sich vereint.
Geschmack
Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Weisswein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2025
- Rebsorten 54% Hondarribi Zuri, 43% Andere, 3% Gros Manseng
- Anbaugebiet Bizkaiko-Txakolina DOP
- Land Spanien
- Trinktemperatur 8 - 10 °C
- Alkoholgehalt 12,5 % Vol.
- Restzuckergehalt 0,8 g/L
- Gesamtsäure 7,1 g/L
- Verschluss Kunststoffkorken
- Allergene Enthält Sulfite.
- Abfüller Bodegas Itsasmendi R.E. 4840762-BI - Gernika/Lumo, Spanien
- Artikelnr. 43059
- Zutaten Trauben, Sulfite
- LMIV-Bezeichnung Weisswein Ø Nährwerte pro 100g
- Brennwert 301 kJ / 71 kcal
-
Fett
0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0 g -
Kohlenhydrate
1 g
davon Zucker: 0,3 g - Eiweiss 0,2 g
- Salz 0 g
Das Anbaugebiet
Bizkaiko-Txakolina DOP
Die D.O. Bizkaiko Txakolina liegt in der Region Biskaya, die mit Bilbao sein kulturelles Zentrum hat. Wein wird sowohl in Küstennähe, als auch im Landesinneren kultiviert. Der Boden ist normalerweise lehmig und hat einen hohen Gehalt an Nährstoffen. Bei tieferen Böden tritt kalkhaltiges Gestein und Mergel auf. Beim Klima hat der atlantische Ozean einen grossen Einfluss. Es ist mild und feucht mit regelmässigen Niederschlägen. Die wichtigsten Rebsorten sind die weissen Rebsorten Hondarribi Zuri, Folle Blanche, sowie die rote Sorte Hondarribi Beltza. Die Weissweine aus der autochthonen Rebsorte Hondarribi Zuri sind eine baskische Spezialität, die überwiegend regionale Bedeutung hat. Kann sehr frisch und eigenständig sein.