Verdeal Verdejo »Ayre« 2021
Verführerisch aromatischVerdeal Verdejo »Ayre« 2021
Man nehme: die spanische Weissweinparadesorte Verdejo; ferner einen weitsichtigen Visionär, dessen Herz ganz für ebendiese Traube schlägt; und schliesslich eine fachlich hoch versierte Önologin, die das notwendige technisch know-how mitbringt. Das Ergebnis einer solchen ménage à trois kann nur ein ausserordentlicher Wein sein.
Der junge Unternehmer Eduardo Poza setzte im Jahr 2007 einen lange gehegten Traum in die Wirklichkeit um und erwarb eine eigene Bodega mit dazugehörigen Weinbergen. Seitdem keltert er, unterstützt von der jungen Önologin Sivia García González, Verdejos, wie sie sortentypischer kaum sein könnten.
Der »Ayre« wird aus Trauben gekeltert, die von 25 Jahre alten Reben stammen. In der Nase verführt er mit einem animierenden Aromaspiel von Zitrusfrüchten, Birne, Apfel, weissen Blüten, apart untermalt von Fenchel, Anis und Heu. Im Mund begeistert eine lebhafte Frische, die den vollen Körper perfekt ergänzt. Das Konzept ist in jedem Fall aufgegangen: Besser kann Verdejo kaum schmecken.
Passt gut zu Salatvariationen oder Spargel.
Kundenbewertungen (7)
Toller Weisswein
Top Weisswein
Sehr lecker!
Der ist rund.
Hervorragend
wein
Ayre
Geschmack
- Anlass Alltagswein
- Passt zu Fisch
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Weisswein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2021
- Rebsorten Verdejo
- Anbaugebiet Rueda DOP
- Bodega/Hersteller Verdeal
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 6 - 8 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2023
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Verschluss Kunststoffkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Bodegas Verdeal, R.E. 8705-VA00 - La Seca, Spanien
- Artikelnr. 34854
- LMIV-Bezeichnung Weisswein
Die Bodega: Verdeal
Verdeal
Es war im Jahr 2007, als Eduardo Poza, ein junger Unternehmer und grosser Liebhaber der Rebsorte Verdejo, damit begann, ein ehrgeiziges Projekt zu entwickeln: nämlich auf seinem eigenen Weingut, die wahre Identität des Verdejos zu entfalten und unter einem modernen Namen (Verdeal) zu vermarkten. Ziel ist es, gleichsam die DNA, den Fingerabdruck, die einmaligen Qualitäten der Rebsorte Verdejo herauszukitzeln und ein Symbol für die D.O. Rueda zu schaffen. Es ist schön zu sehen, dass der grosse Verdejo-Boom der letzten Jahre nun zu einer Diversifizierung der Stile führt, wie sie auch an der Loire oder der Mosel selbstverständlich ist. Wer also die Seele des Verdejos kennenlernen möchte, der sollte die Weine der Bodega Verdeal probieren!
Das Anbaugebiet: Rueda DOP
Rueda DOP
Die D.O. Rueda liegt im Norden Spaniens in den Provinzen Valladolid, Segovia und Àvila, nordwestlich von Madrid. Sie ist in den letzten Jahren zu Spaniens Weisswein-Hochburg avanciert. Denn mit den hohen Lagen (bis 800 Meter) ist die Region prädestiniert für die Produktion frischer und fruchtiger Blancos. Die grosse Höhe kompensiert die Hitze der Sommermonate und verleiht den Trauben viel Aroma und eine wunderbar animierende Säure. Der Star der Region ist die autochthone Sorte Verdejo. Sie bringt hier Weine hervor, die sich mit ihrem trocken-fruchtigen Geschmack und dem cremigen Mundgefühl grosser Beliebtheit erfreuen. Ein Grossteil der Weine kommt sortenrein auf die Flasche, einige werden aber auch mit Viura oder Sauvignon Blanc verschnitten.