Aalto: Expertise aus der Ribera del Duero

Bodegas Aalto Steckbrief

• Ribera del Duero

• Tinto Fino | Verdejo

Bodegas Aalto Weine

Begnadete Winzer und eine Region, die beste Konditionen zum Weinbau bietet – das sind die beiden nicht ganz so geheimen Zutaten für das Erfolgsrezept der Aalto Weine.

Spitzenwein: „Aalto“

Geschichte der Bodegas Aalto

Der Startschuss für die Bodegas Aalto wurde im Februar 1999 abgefeuert. Pünktlich zur Jahrtausendwende wollten Mariano García und Javier Zaccagini mit ihrem Projekt ins neue Weinzeitalter übergehen.

Den Liebhabern spanischer Weine ist der Name García vielleicht schon ein Begriff. Der Önologe war 30 Jahre lang Betriebsleiter der Bodegas Vega Sicilia. Ausserdem sind die Unternehmer-Familien Masaveu und Nozaleda 2006 in den Betrieb eingestiegen.

Bei so viel Expertise und Leidenschaft ist der Erfolg der Bodega keine Überraschung. Der eindrucksvolle öffentliche Bereich der Bodega ist neben den Weinen selbst definitiv eine bemerkenswerte Errungenschaft.

Besonderheiten und Auszeichnungen

Die Bodegas Aalto arbeitet mit Winzerkooperationen zusammen und kauft gerne die besten Trauben des Jahrgangs. Dadurch ist die Kellerei sehr flexibel. Schliesslich ist jeder Jahrgang anders und Zugriff auf unterschiedliche Lagen ist besonders wertvoll. Das schlägt sich auch auf die Qualität der Weine nieder. Jedes Jahr sind Kritiker aufs Neue von den Aalto Weinen entzückt.

Rebsorten der Bodegas Aalto

Qualität geht vor allem in puncto Wein über Quantität. Getreu dieser Überzeugung vinifiziert die Bodegas Aalto nur eine rote und eine weisse Rebsorte: Tinto Fino und Verdejo.

Region und Ausbau der Weine

Die Trauben für Aalto Weine kommen von etwa 130 Hektar in der Ribera del Duero. Auf den 200 Parzellen in 9 verschiedenen Gemeinden wachsen Rebstöcke, die zwischen 40 und 100 Jahre alt sind. Auf den Weinbergen kommen weder Herbizide noch chemische Dünger zum Einsatz. Die Ernte erfolgt von Hand, genau wie die anschliessende, ausgiebige Qualitätskontrolle.

Daraufhin wandern die Trauben in Stahltanks, bevor sie in den Fässern reifen. Je nach Wein sind das Hybridfässer oder neue Barriques aus französischer Eiche.

Auszeichnungen

• 2021 | Parker | 94 Punkte | Aalto 2018
• 2021 | Falstaff | 96 Punkte | Aalto PS 2018
• 2020 | Parker | 94 Punkte | Aalto 2017

Oft gestellte Fragen

1. Wie lange sind Bodegas Aalto Weine lagerfähig?
   Die Weine der Bodegas Aalto sind etwa 10 Jahre lagerfähig.
2. Was macht Bodegas Aalto Weine aus?
   Hervorragende Tanninstruktur und ein Geschmackserlebnis, das den gesamten Mund ausfüllt, sind typische für Aalto Rotweine. Der Weissweine zeichnet sich durch intensive Aromen, frische Mineralität und einen ungewöhnlich langen Abgang aus.
3. Welche Bodegas sind mit Aalto vergleichbar?
   Hochwertige Weine aus der Ribera del Duero stammen auch von den Weingütern Protos, Finca Villacreces und Dominio de Pingus.