Quietus Fermentado en Barrica 2021
Im Barrique veredeltQuietus Fermentado en Barrica 2021
Dieser Weisswein wurde erstmals anlässlich unseres 20. Jubiläums von unserem geschätzten Freund Félix Lorenzo Cachazo kreiert. Dafür liess er seinen fantastischen Quietus Verdejo für 6 Monate in Barriques aus französischer und amerikanischer Eiche reifen. Und so stellt dieser cremige Blanco ganz eindeutig die Krönung der beliebten Quietus-Edition dar.
In einem verlockenden Goldgelb fliesst der Wein ins Glas. Das Bouquet vermählt auf unnachahmliche Weise die frischen Fruchtaromen des Verdejo (Maracuja, Aprikose, Limette) mit den sinnlichen Noten der Fassreife, die sich als Duft von frisch gebackener Brioche und feiner Holzwürze zeigen. Am Gaumen cremig und doch wunderbar frisch, mit beeindruckender Fülle am Gaumen und einem Geschmack, der noch lange nachhallt.
Vielen Dank Félix für diesen tollen Weisswein, der sich Jahr für Jahr grösserer Beliebtheit erfreut.
Alle Infos auf einen Blick
- Produktkategorie Weisswein
- Inhalt 0,75 L
- Geschmacksrichtung trocken
- Jahrgang 2021
- Rebsorten Verdejo
- Anbaugebiet Rueda DOP
- Bodega/Hersteller Quietus
- Herkunftsland Spanien
- Trinktemperatur 8 - 10 °C
- Lagerfähigkeit bis ca. Ende 2024
- Alkoholgehalt 13,5 % Vol.
- Restzuckergehalt 2,7 g/L
- Gesamtsäure 5 g/L
- ph-Wert 3,43
- Verschluss Naturkorken
- Allergene Enthält Sulfite
- Abfüller Félix Lorenzo Cachazo, R.E. 3958-VA - Pozáldez, Spanien
- Artikelnr. 35871
- LMIV-Bezeichnung Weisswein
Auszeichnungen (2)
Auszeichnung
für den Jahrgang 2021
Berliner Wein Trophy
Wurde auf der Frühjahrsverkostung der Berliner Wein Trophy 2023 mit der Goldmedaille ausgezeichnet.
Erklärung Skala
Grosses Gold: herausragender Wein
Gold: sehr guter Wein
Silber: guter Wein
Bronze: lobenswerter Wein
Ausgezeichnet von
Berliner Wein Trophy
Auszeichnung
für den Jahrgang 2018
Frankfurt International Trophy 2020
Wurde bei der Sommerverkostung 2020 mit einer Goldmedaille ausgezeichnet.
Erklärung Skala
Grosses Gold: herausragender Wein
Gold: sehr guter Wein
Silber: guter Wein
Bronze: lobenswerter Wein
Ausgezeichnet von
Frankfurt International Trophy
Kundenbewertungen (3)
Verdejo im Barrique (für Jahrgang 2022)
Phantastisch (für Jahrgang 2021)
Könnte gut sein, wenn er nicht Firn hätte (für Jahrgang 2019)
Geschmack
- Anlass feines Dinner, schöne Etiketten
- Barriqueausbau 6 Monate
- Barrique Material französische Eiche, amerikanische Eiche
- Passt zu Fisch, Geflügel
- Fruchtig Aprikose
- Würzig Vanille
Die Bodega: Quietus
Quietus
Das Quietus-Projekt ist in der D.O. Rueda angesiedelt, die als Weisswein-Eldorado Spaniens gilt. Die Weine werden aus den ortsüblichen Reben Verdejo, Viura und Sauvignon Blanc gekeltert und stehen für fruchtig-feine Weissweine. Winzer wie der ambitionierte Félix Lorenzo Cachazo haben das riesige Potenzial der autochthonen Rebsorten erkannt. Vor allem die Weisswein-Schönheit Verdejo liefert fruchtig-frische Blancos, die Liebhabern und Experten weltweit gefallen. Die Bedingungen für diesen modernen Wein-Stil sind hier auch optimal. Denn auf mineralischen Böden und in grosser Höhe entwickeln die Trauben ein besonders ausgeprägtes Aroma und punkten mit animierender Frische.
Das Anbaugebiet: Rueda DOP
Rueda DOP
Die D.O. Rueda liegt im Norden Spaniens in den Provinzen Valladolid, Segovia und Àvila, nordwestlich von Madrid. Sie ist in den letzten Jahren zu Spaniens Weisswein-Hochburg avanciert. Denn mit den hohen Lagen (bis 800 Meter) ist die Region prädestiniert für die Produktion frischer und fruchtiger Blancos. Die grosse Höhe kompensiert die Hitze der Sommermonate und verleiht den Trauben viel Aroma und eine wunderbar animierende Säure. Der Star der Region ist die autochthone Sorte Verdejo. Sie bringt hier Weine hervor, die sich mit ihrem trocken-fruchtigen Geschmack und dem cremigen Mundgefühl grosser Beliebtheit erfreuen. Ein Grossteil der Weine kommt sortenrein auf die Flasche, einige werden aber auch mit Viura oder Sauvignon Blanc verschnitten.